Edita: FIDIO (Foro Indalo de Debate, Ideas y Opinión) C. I. F.: G04253035 Presidente del Consejo Editorial: Emilio Ruiz

La poeta de las Esclavas

Garf
Siodos

La poesía mejor, sin duda, es aquella que tiene como madre la propia vida  y, en ella, está todo: el lienzo y las pinturas de todos los colores. La dureza de la vida es, no en pocas ocasiones, el fuego purificador que hace desaparecer cualquier traza de superficialidad o insinceridad. Es una poesía sin palabras, vital, pero que emana con suavidad del alma. Es una poesía directa y fresca que no necesita de intermediarios  para ser.

Gente con los pies en la arena

Hay una “casita”  al lado del  colegio de las Esclavas con un “tejado” de paraguas rotos a través de los cuales, en estas noches frías y descubiertas de nubes  en A Coruña, puede observarse la bóveda  celeste con multitud de chispas lejanas. Las “paredes”, de plástico, proporcionan la intimidad necesaria para defenderse de miradas indiscretas. La “puerta”, de cartón, no proporciona la seguridad necesaria pero sí la sensación suficiente para distinguir entre dentro, mi mundo, y fuera, el mundo exterior.

Las vistas son de ensueño: el mar, con su horizonte infinito; las playas del Orzán y Riazor; al fondo, parte de la ciudad de cristal; y coronándolo todo, la Torre de Hércules, desafiando durante siglos las tempestades del destino. Allí “vive” una mujer de mediana edad con  una vida anónima por descubrir. La protagonista de nuestra historia. La poeta de las Esclavas, así la llamo yo. Una poeta realmente en mayúsculas. 

Mucho de lo que necesita para decorar su casa lo busca en la cercana playa de Riazor. Me descubro a mi mismo, un tanto sorprendido, contemplándola en esta labor. Y mientras ella busca añadir más belleza a su poesía en la arena, cerca, a escasos metros, observo un local lleno de ejecutivos bebiendo y festejando quizá algún éxito en su empresa. En la cristalera de este local puede leerse: “Gente con los pies en la arena”. 

Esta sincronicidad, junto a la magia que emana de la poeta de las Esclavas, me llevo a escribir estas letras. Mientras me alejo de la escena que acabo de contemplar, mi mente divaga de aquí para allá y tropieza con otro gran poeta de la vida: Amancio Ortega. Él es profeta en su tierra, en toda la Tierra. Ella tal vez sólo un poquito en la hermosa Almería. Pero ambos poetas.

La hora del ciudadano

Félix
de la Fuente

Ante la perspectiva de que no se modifique la Constitución o de que la modificación sea para peor, modifiquemos la política, que es mucho más fácil. La Constitución no va a cambiar porque esto depende única y exclusivamente de los partidos políticos, cuando es un asunto en el que deberíamos participar todos los ciudadanos, porque nos concierne a todos, y los partidos políticos no van a ponerse de acuerdo, pues sus intereses son contrapuestos. Tampoco la política la van a cambiar los políticos. ¿Cómo van a hacerlo, si están viviendo de ella y, al parecer, no les va nada mal? Es hora, por tanto, de que los españoles demostremos nuestra originalidad y que no somos menos capaces que otros pueblos, cuando se trata de resolver nuestros problemas.

No sé si las cosas pueden ir a peor, pero lo que sí sé es que ni las elecciones catalanas ni los partidos políticos van a ser capaces de ceder lo más mínimo para mejorar la situación, No es sólo Cataluña la que va mal. Cataluña va mal, porque España va mal. Y España va mal porque nuestros políticos se han dedicado unos a robar y otros muchos, casi todos, a despilfarrar.
Son muchos los españoles que estarían dispuestos a dedicar unas horas o incluso la jornada completa a la política de forma gratuita. Sí, el voluntariado político
Tenemos que dar el asalto a la política, no de forma violenta, sino de forma pacífica. El poder y el dinero lo tienen ellos, y por ese camino no lograríamos nada, pero nosotros tenemos la razón y el sentido común.  Los miles de millones que nos cuestan los políticos y los partidos políticos hay que destinarlos a las necesidades más urgentes de los españoles: trabajo, vivienda, educación, sanidad e investigación. Son muchos los españoles que estarían dispuestos a dedicar unas horas o incluso la jornada completa a la política de forma gratuita. Sí, el voluntariado político. Tenemos que introducir el voluntariado político. Habría incluso millones de españoles dispuestos a hacerlo.

Reorganizando el horario y los métodos de trabajo, no sería preciso perder tanto tiempo y dinero. Es hora de empezar de forma altruista a hacer política. No vamos a luchar contra los partidos políticos. Ellos solos deberán derrumbarse de vergüenza. Si cunde el voluntariado político, la partitocracia desaparecerá por sí misma.

Es preciso organizarse: No se requiere ser de izquierdas o de derechas o de centro. Solamente se requieren dos cosas: No aceptar sueldo alguno por la dedicación a la política -no hablo de gastos- y respecto a la Constitución. No se trata de crear un nuevo partido político, el de los jubilados o los parados, sino de una plataforma compatible con otras muchas y con otros nuevos partidos que no encuentran posibilidad de abrirse paso por las condiciones que imponen los partidos que ya están dentro. Se trata de obligar a todos los partidos a dedicarse a la política de forma desinteresada, no a vivir de la política.

Una persona que es capaz de dedicar su tiempo a los demás está demostrando que al menos tiene un sentido de responsabilidad social que les falta la mayoría de los políticos actuales.  Un altruista es difícil que se deje corromper o sobornar para seguir en el puesto, pues no vive de él. No estará comprometida con ningún, partido sino con los ciudadanos a quienes representa, y votará en ciencia, no lo que le imponga el partido.

Hay que empezar por las elecciones municipales y demostrar a los vecinos amigos que la política es una cosa muy seria y no un negocio. Las elecciones municipales es el único resquicio que permite la partitocracia para los que quieren iniciarse en la política, porque no se exigen avales. A nivel del Congreso de los Diputados y a nivel europeo, el voluntariado ya resulta más difícil por el desplazamiento de los parlamentarios, aunque siempre puede haber personas jubiladas que se presten al altruismo.

Puede que en otros países no sea necesario este voluntariado político, pero tampoco tienen una tasa de paro tan elevada ni unos suelos tan precarios como tenemos en España. Tampoco tienen tantos parlamentos y tantas personas viviendo de la política, y tampoco están dejando tan hipotecadas a sus futuras generaciones. Una persona de 65 años tiene que demostrar que además de cuidar de sus nietos, sirve también para otras cosas.

¿Utopía? Es preferible pecar de utópico que pecar de despilfarrador o corrupto. Además, ya hemos visto durante muchos años lo que dan de sí nuestros políticos.

La Junta le toca al órgano

Antonio Felipe Rubio
Periodista

La Junta de Andalucía acaba de dar una sonora campanada con la extendida noticia de la multa a las monjas del convento de Santa Inés de Sevilla por haber decidido esa serena y cristiana comunidad llevar a restaurar el órgano de la capilla del citado convento que ya fue declarado Bien de la Interés Cultural (BIC) por la Junta de Andalucía. El órgano en cuestión no es directamente el BIC, lo es el convento y sus pertenencias inventariadas; o sea, que las monjitas no se incluyen en el inventario, pero se las han de inventar para pagar los 170 000 ¡ciento setenta mil euros! La multa no está nada mal, cuando el órgano no se ha destruido, perdido ni expoliado; simplemente se ha llevado a restaurar por la fundación experta Alqvimia Musicae en el taller de Alcalá del Río. Por cierto, la restauración estaba valorada en 150 000 euros, pero el responsable de la Fundación, Abraham Martínez, reusó la parte de sus emolumentos que, sumado a las aportaciones de los feligreses, la restauración quedaba reducida a un coste simbólico para las monjitas. Por otro lado, el desglose de la multa es: 20 000 euros por trasladar el órgano sin permiso de la Junta, y 150 000 por llevar a cabo la restauración sin autorizarla y supervisarla la Junta de Andalucía. ¡Aquí no se mueve una piedra sin permiso de la Junta del PSOE de Sevilla!
El Cable Inglés fue declarado BIC por la Junta de Andalucía. Se anunció y aprobó un presupuesto -jamás destinado- a la restauración como Patrimonio de Arqueología Industrial
Dejemos de tocar el asunto del órgano de la Junta y vayamos a otros casos conocidos en la provincia de Almería. El Cable Inglés fue declarado BIC por la Junta de Andalucía. Se anunció y aprobó un presupuesto -jamás destinado- a la restauración como Patrimonio de Arqueología Industrial. Se pagó un estudio de aprovechamiento arquitectónico y viabilidad para diferentes usos. Nunca se terminó de restaurar; nunca se aplicó el presupuesto designado; nunca se le otorgó uso y disfrute salvo para, sin consultar con nadie porque la Junta se entendía propietaria, celebrar el aniversario de Canal Sur con unos fuegos artificiales que prendieron la tablazón, destruyendo parte de la misma. Nadie resultó responsable, y pagamos los contribuyentes.
La Junta es propietaria de lo que le da la gana y descarga sus responsabilidades cuando le da la gana, y aquí no hay multas ni admonición alguna
Así las cosas, la situación actual es la siguiente: La Junta ahora dice que el Cable Inglés no es suyo, es responsabilidad del puerto (Gobierno central). Entre tanto, la Autoridad Portuaria (nombrada por Susana Díaz), al percibir esta desviación de responsabilidad de la Junta, encarga un estudio sobre la seguridad del BIC y, ante las evidentes deficiencias, ordena su aislamiento en evitación de posibles desgracias. Conclusiones: la Junta es propietaria de lo que le da la gana y descarga sus responsabilidades cuando le da la gana, y aquí no hay multas ni admonición alguna. Además, la Junta, en flagrante irresponsabilidad, mantuvo una situación de riesgo para los ciudadanos que no se ha evidenciado hasta que el Cable le ha “caído” en suerte a la Autoridad Portuaria, que se cura en salud ante posibles eventualidades.

Otro caso es el del Hospital Provincial (S. XVI). La Junta lo ha utilizado como hospital y centro de salud, con la salvedad de que pareciese un asediado hospital de campaña en la Guerra de Korea a la hora de entregarlo como unos “zorros” a la Diputación Provincial de Almería. La institución provincial ha realizado reportajes y peritaje técnico, resultando los daños incontables desde un valor histórico y patrimonial irrecuperable por el destrozo protagonizado por la Junta de Andalucía. Además, sin contar con el propietario, expoliaron el botamen (utensilios de farmacia y laboratorio con más de cien años de antigüedad), así como un mobiliario de despacho en maderas nobles y repujados que pudo ser recuperado tras una intensa investigación… ¡Lo tenía otra dependencia de la Junta de Andalucía!

Si te descuidas, la Junta te “levanta” enseres y bienes en el barullo de la mudanza (y de eso bien saben las turbadas monjitas sevillanas). La Junta usa las cosas como propietaria y benefactora, como las abandona cuan despojo con idéntico desparpajo. Eso sí; hay que ser ejemplares e implacables con las monjitas por limpiar y adecentar. Pues mejor dejarlo como están tantas cosas: sin oficio ni beneficio… y acumulando mierda. Así no te multan.  

200.000 kilos de mantecados de Laujar y Fondón

Manuel León
Periodista

La industria del mantecado artesanal en la Alpujarra almeriense se mantiene saludable e incluso repuntará algunos cientos de kilos más durante la próxima Pascua. Como espolones de proa de esta actividad se mantienen los obradores de Fondón y Laujar que han sabido mantener esta labor heredera de los antiguos hornos familiares alpujarreños. En Fondón destacan sus mantecados y polvorones que comercializan con la marca Camp bajo la tutela de la familia Campos que lleva en el negocio desde hace cuatro generaciones. Mariano Campos, su actual gerente, prevé que este año lleguen a comercializarse unos 120.000 kilos, una producción muy similar a la del pasado año.

Productos cien por cien almerienses

Los mantecados de Fondón han logrado introducirse en los hipermercados Alcampo, de la francesa Auchan, y tienen especial predicamento en Cataluña y en el País Vasco. “Los puntos donde más pedidos hemos tenido para este año han sido los hipermercados de Sant  Boi e Irún”, precisa Campos. Sin embargo, las altas temperaturas registrada hasta ahora en España han frenado   que las ventas hayan repuntado aún más en estas fechas prenavideñas.

El gerente de la fábrica fondonera acaba de regresar de servir pedidos en Madrid y Barcelona y las ventas van muy a la par con las del año pasado. Mariano Campos, cuya vida se ha desarrollado entre el perfume de matalahúva y anís, junto a su mujer Dulce Valverde, también comercializa, además de la especialidad de la casa que es el mantecado de limón, el polvorón de almendra y los roscos de vino, canela y avellana cuya fabricación comienza en septiembre.

La otra gran fábrica de dulces navideños de la provincia está en Laujar y comercializa bajo la marca Dulce Andarax. Su gerente, Germán Rodríguez, espera que bajen las temperaturas para que se animen los pedidos, “este año prevemos alcanzar los 80.000 kilos, frente a los 72.000 del año pasado”. Además del mantecado doble y el polvorón, este año han incorporado el mantecado de coco y la hojaldrada sin azúcar. La fábrica se mantiene abierta todo el año, puesto que en agosto son muchos los almerienses que viven en otras regiones que vuelven al pueblo y se llevan cajas para toda la familia. En Semana Santa también hacen producción de roscos y pestiños. En Laujar también vende la empresa de Mantecados Miguel García López, que elabora una masa artesanal desde 1967. Las materias primas como la almendra, azúcar, manteca y harina no han subido, pero sí el papel y el cartón para el embalaje.

El único turrón almeriense que se fabrica a cierta escala en la provincia es el que sale del obrador de La fábrica de chocolates La Virgitana que cumple ya dos años. Uno de sus socios, Miguel Angel Rodriguez, explica que “nos basamos sobre todo  en la venta directa y estaremos en la Rambla de Almería en diciembre”. Este año están elaborando como novedad un salchichón de chocolate y el chocoesparto. El pasado año vendieron 1.000 tabletas y este año esperan crecer un 20%.

Uno de los comercios almerienses con más tradición cuando llega la Navidad es La Dulce Alianza, que brilla sobre todo con sus escaparates de primeras marcas de dulces, vinos y licores por estas fechas. Su gerente Carlos Cano indica que “nuestros mantecados son en su mayoría producto de fabricación propia que realizamos en nuestras instalaciones en el polígonos, hacemos mantecados y turrón de Sicilia y de Cádiz para nuestra clientela, no para terceros, lo hacemos con una fórmula original de nuestro maestro repostero desde hace muchos años”. La Dulce Alianza comercializa también en su establecimiento de Puerta Purchena mantecados de Fondón y alfajores delicados Felipe II que llegan de Vitoria.

Otra de las casas tradicionales en fechas navideñas para la despensa almeriense es Ultramarinos y Coloniales San Antonio, en la calle Castelar. Su propietario, José Emilio López, expone que “las ventas para la Navidad ya han comenzado de forma escalonada, se consumen mucho los mantecados artesanales de Antequera y también los almerienses de Fondón y Laujar. También hemos empezado a traer de Olula del Rio, elaborados en una panadería bajo la marca La Molinera”.

Almería, junto a Granada, concentra la mayor parte de la almendra indispensable para la gran industria turronera del país y para los productos auxiliares como los polvorones y otros dulces navideños. Almería está con 68.000 hectáreas de almendro a la cabeza junto a Granada con 70.000 hectáreas. De ellas, unas 9.000 hectáreas son de la variedad Marcona, que son la joya de la corona del sector y con la que se elabora el célebre Turrón de Jijona, que para mantener la Denominación de Origen debe utilizar exclusivamente este tipo de almendra que se distingue por su mayor calidad.

Con la campaña almendrera ya finalizada, la provincia ha obtenido el doble de rendimiento por hectárea, aproximadamente unos 600 kilos con cáscara por hectárea, pero el precio del kilo de pepita ha bajado a unos cuatro euros de media. La Marcona, de la que solo hay 9.000 hectáreas, ha cotizado a 7 euros y la ecológica a algo más de seis euros. Las principales zonas de almendro de la provincia se localizan en el Almanzora, Los Vélez y Nacimiento y destacan firmas como Almendras de Almería en Gérgal, Borges en Viator, Almendras Utrera en Albanchez y la distribuidora mayorista Calconut en Pulpí.

“Estos han sido años muy buenos por la ausencia de competencia de la almendra de California que tenía en crecimiento grandes extensiones, pero han comenzado a irrumpir de nuevo en el mercado, aunque nosotros debemos ser competitivos sobre todo por la almendra ecológica”, indica Francisca Iglesias, secretaria de UPA.

La viga del camino de La Aljambra de Albox

Francisco Torrecillas Sánchez
Alcalde de Albox

Vecinos: Ya tenemos la Plaza del Carmen casi terminada. Los trabajadores autónomos la están haciendo en un tiempo récord. Además, estamos solucionando un problema que se tenía que haber solucionado hace 7 u 8 años. Daremos salida a las aguas de una esquina de la Plaza. Hace seis años que los vecinos solicitaron que se arreglara este problema.

Camino de la Aljambra

El PSOE ha pedido que arreglemos el camino principal de la Aljambra. Llevan más de un año reclamándolo. Me pregunto: ¿Hace un año no gobernaban ellos? Si no me falla la memoria, el 21 de julio de 2016 fueron a Aranjuez Tito, Sonia y Campoy a ofrecerme la alcaldía de Albox, acepté y me puse a gobernar.

Pues bien, el camino, como ven, no está mal. Ya quisieran otros caminos de la Aljambra estar como este. ¡Claro, echamos asfalto y ya puestos asfaltamos delante de la familia de alguna concejala! Pienso que la familia de esta concejala -supongo que ya estará de alta trabajando en la empresa privada- cederá algún metro para poder arreglar este camino. Que sean un poco generosos. Pues no, no ceden ni un centímetro para arreglarlo.

Ustedes mismos juzguen. Ese camino no se pudo ensanchar por la oposición de Aurora Cerdán y familia. ¡Venga, hagan algo por sus vecinos, quiten la viga y cedan un metro ! Ah, en esa zona llevamos 400 metros de camino y en San Roque también. Albox poco a poco y sin parar.

La desaladora de Villaricos, para mear y no echar gota

Baltasar Haro Collado
Levante Televisión

Ahora, después de cinco años de mentiras, les cuentan a los regantes del Almanzora en Acuamed que la desaladora no está intervenida, como en su día aseguraba Rafael Hernando, portavoz y diputado del Partido Popular por Almería, en una reunión con empresarios en la capital. Les cuentan los “políticos” de Acuamed -saben más que los ratones coloraos- que la desaladora estará arreglada para mediados de 2020 si la Junta deAndalucía, como “requisito” imprescindible, presenta un Plan de Evacuación que certifique que el embalse de Cuevas del Almanzora y la rambla de Canalejas pueden regular conjuntamente hasta 3.000 metros cúbicos en caso de producirse nuevas riadas.

Rafael Hernando

Entiendo que si no se presenta ese plan se quedarán allí enterrados 80 millones de euros para que las futuras generaciones comprueben lo “listos” que fueron los ingenieros y políticos que a principios del siglo XXI diseñaron e inauguraron esta infraestructura en zona inundable.

Después de muchas reuniones dicen los regantes que se sienten “indignados, engañados y abandonados por un Gobierno que no mueve un dedo para solucionar la agonía de cuatro millones de árboles y miles de hectáreas sumidas en la incertidumbre por la falta de agua”.

Si son creyentes la única solución urgente es que recen a su santo de mayor devoción para que los embalses se llenen, porque si tienen que esperar a que esta generación de políticos, que nos engañan cada cuatro años, ayuden a solucionar problemas, lo llevan “joio”.