tag:blogger.com,1999:blog-3016401330419037378.post3333183037620812494..comments2024-01-27T09:09:32.375+01:00Comments on La Opinión de Almería: Poesía y delantalesLa Opinión de Almeríahttp://www.blogger.com/profile/03518968056565734040noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-3016401330419037378.post-10652792792379103112011-02-28T20:50:21.170+01:002011-02-28T20:50:21.170+01:00Elegía
Espesaba el “Quitín” en nuestra taza,
era...Elegía<br /><br />Espesaba el “Quitín” en nuestra taza,<br />eran tiempos de cura y cicatriz.<br />Los domingos arroz caldoso y caza,<br />el sábado la carne de perdiz<br />y ensalada de maiz.<br /><br />Cocido a mediodía con pechuga,<br />tocino magro, rabo y espinazo,<br />tomate y unas hojas de lechuga<br />con dos huevos pasados en el cazo<br />al ritmo del cedazo.<br /><br />Y fideos los lunes con almejas<br />y los martes alternos con costilla,<br />dos miércoles al mes unas lentejas,<br />de noche, a la francesa una tortilla<br />o bien ensaladilla.<br /><br />Gurullos con conejo de corrales,<br />con las gachas, el caldo en pimentón.<br />El jueves los pescados habituales:<br />colitas de caballa o boquerón<br />con baño de limón.<br /><br />Poniendo a remojar algún mendrugo<br />las migas amasadas con el pan,<br />los viernes berza espesa con su jugo<br />patatas ajopollo de azafrán<br />pasión de sacristán.<br /><br />Mi madre cocinaba amor y penas<br />en fogones de gas y poesía,<br />ahora su recuerdo son mis cenas<br />y los versos que escribo una elegía<br />-y mi melancolía-.Aníbal García Rodríguezhttps://www.blogger.com/profile/00694089089324684929noreply@blogger.com